서론 – 뇌 건강은 이제 선택이 아니라 필수예전에는 오래 사는 것이 건강의 기준이었다. 하지만 지금은 다르다. 오래 사는 것보다 “어떻게 사는가”가 더 중요해졌다. 기억력이 또렷하고 집중력이 유지되는 삶, 나이 들어서도 스스로 판단하고 움직일 수 있는 삶이 바로 우리가 원하는 건강이다.그래서 2025년 건강 키워드 중 하나가 뇌 건강이다. 식탁에서는 요오드와 콜린 같은 뇌 영양소가 주목받고 있고, 일상에서는 뇌를 단련하는 브레인 트레이닝 앱이 인기를 끌고 있다. “뇌도 운동을 해야 늙지 않는다”는 인식이 널리 퍼진 것이다. 그렇다면 실제 연구들은 이 흐름을 어떻게 뒷받침하고 있을까? 요오드 – 뇌 발달의 필수 원소요오드는 원래 갑상선 호르몬을 만드는 데 꼭 필요한 영양소로 알려져 있다. 하지만 최근 연..
